【高校生コラボ】黒バイ貝を使った「肉まん＆春巻き」1月19日限定販売イベント！
庄内浜で獲れる『黒バイ貝』🐚
通常はお酒のつまみや煮付けとして親しまれていますが、今回、加茂水産高校と山辺高校の生徒たちがタッグを組み、新たなメニューを生み出しました！
コラボのきっかけ
このプロジェクトでは、加茂水産高校の生徒たちが実習で漁獲した黒バイ貝を使い、山辺高校の食物科の生徒たちとともに「定番の煮付けに代わるメニュー」を開発。
お互いの学校を行き来しながら、試作、試食、改善を繰り返し完成した自信作です！
販売メニュー
1月19日（日）に「道の駅やまがた蔵王」で販売されるのは
🥟 肉まん
🥟 春巻き
黒バイ貝の豊かな旨味が詰まった、特別な加工品です。どちらも生徒たちが心を込めて作り上げた逸品ですので、この機会にぜひお試しください！
販売イベント詳細
📍 場所：道の駅やまがた蔵王 樹氷ホール
🗓️ 日時：2025年1月19日（日）
⏰ 時間：11:00～14:00
高校生たちの挑戦
この取り組みは、庄内浜の未利用魚を地域資源として活用し、持続可能な未来を目指すプロジェクトの一環です。
地域課題を解決するべく、高校生たちが一丸となって新たな可能性を切り開きました。
販売イベントでは、実際に開発に携わった生徒たちも参加しますので、彼らの思いを聞きながら商品をお楽しみいただけます！
最後に
黒バイ貝の新たな魅力を感じることができる「肉まん」と「春巻き」。
1月19日（日）は、ぜひ「道の駅やまがた蔵王」に足を運び、地域の恵みと高校生たちの想いを味わってみてください！
皆さまのご来場をお待ちしています！
公式SNSアカウント
販売イベントに関する最新情報は、以下のアカウントで随時更新予定です！ぜひチェックしてみてください！
📱 加茂水産高校：@kamo_fisheries_highschool
📱 山辺高校：@yamanobe.syokumotuka
